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| Name: | Bananenkuchen
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| Zutaten: | 1 Pck. Kekse (Sandgebäck)
1 Dose Kondensmilch
3 Banane(n)
1 Becher Schlagsahne
250 g Schokostreusel
1 Pck. Vanillezucker
Butter
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| Zubereitung: | Die Kondensmilch in der Dose in einem Topf mit Wasser 2
Stunden auf höchster Stufe kochen lassen (keine Angst, sie
explodiert nicht). Kurz vor Ende der Kochzeit das Sandgebäck
zerkleinern und mit etwas Butter in einer Pfanne anbacken.
Die Dosenmilch dazu geben, alles gründlich vermengen und in
einer Springform oder einem Backblech zu einem Teigboden
auslegen. Bei 150° backen, bis der Boden fest ist
(Stäbchen-Test). Auf einem Rost abkühlen lassen.
Die Bananen der Länge nach in Scheiben schneiden und auf dem
Kuchen auslegen. Die Sahne mit dem Vanillezucker steif
schlagen und auf die Bananen streichen. Mit den
Schokostreuseln bestreuen. |
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